¿Que son los edulcorantes?
Siguiendo la línea de las etiquetas en los alimentos, hoy hablamos un poco sobre los edulcorantes. Son substancias naturales o artificiales que solemos usar para
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El agua: ¿De que color es? – Incolora No, es Azul. Por eso el mar también es azul 🙂 – Anda ya! ¿No me crees?
¿Qué es?: – Es la parte no digerible de la pared celular de los vegetales. ¿Qué significa? – Que el organismo humano no la absorbe
Proviene de un concurso. En 1869 Napoleón III ofreció un premio por hallar un alimento barato que ganó el químico Hippolyte Mège-Mouriés. Inventó la oleomargarina
Uno de los propósitos de año nuevo para mucha gente es comer mejor, mas sano, pero… a veces lo que nos etiquetan como bueno, sano
Estando bien de salud podemos comer de todo, eso si, en cantidades moderadas. Aprovechamos para hacer algunos platos con más salsa o más grasa o
Dos componentes básicos (y muy sanos) de la cocina. En la vaina del cacao hay Lignina la cual posee actividad anti-HIV y anti-gripal aunque no
¿Qué son? Las Isoflavonas son substancias vegetales, que pueden actuar de forma más suave pero similar a los estrógenos. Actúan como sustancias estrogénicas y antiestrogénicas,
El Kuzu o Kudzu es una planta invasiva originaria de Asia e importada en Norteamérica (Pueraria Montana (antes Pueraria Lobata) 葛根 (Gégēn)) Según estudio publicado
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